Rubrika: Byliny

Dnes si povíme něco o bylině, která patří do kategorie tzv. bylin mužských. Je jí kotvičník zemní známý i pod latinským názvem tribulus terrestris.

Výskyt

Tato bylina se vyskytuje v teplých oblastech po celém světě, včetně Evropy, Asie, Afriky a Austrálie, roste na písčitých půdách, loukách, pastvinách a okrajích lesů. V jistém smyslu lze říci, že jde až o plevelnou rostlinu.

Využití

Kotvičník nachází své využití jak v medicíně tradiční, tak i lidovém léčitelství či šamanismu. Mezi jeho primární účinky patří podpora zdravého krevního oběhu, přičemž snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Mužská bylina

Za mužskou bylinu se považuje principiálně proto, že zvyšuje hladinu testosteronu (zhruba o 20 % oproti stavu tady a teď daného muže). Pomáhá zlepšovat sexuální funkce a snižuje erektilní dysfunkce.

Trávení a svalová hmota

Také pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru a snižuje riziko diabetu, podporuje trávení, snižuje nadýmání a občas pomáhá i při zácpě.
Jako doplněk stravy a výživový doplněk pro zlepšení sportovní výkonnosti a budování svalové hmoty.

Stimulace tvorby testosteronu

Kotvičník zemní obsahuje látky nazývané saponiny, které mohou pomoci stimulovat tvorbu testosteronu v těle. Testosteron je hormon, který hraje klíčovou roli v mužské reprodukci, ale také může mít vliv na svalovou hmotu, hustotu kostí a energii.

Různé kultury, různé využití

V některých kulturách se kotvičník zemní používá jako afrodiziakum a je spojován s láskou a sexualitou, také za ochrannou rostlinu, která pomáhá odvrátit zlé energie a kletby. V hinduistické tradici se používá jako součást rituálů a slouží k uctívání bohyně Kálí.

Užívání

Užíváme jej nejčastěji buď ve formě tinktury 20 kapek 3x denně, anebo si ze sušené suroviny připravíme nálev 3x denně tak, že surovinu zalijeme a spaříme vroucí vodou (100 °C) a nechápe 15 minut vylouhovat, potom scedíme. Nikdy nepijeme na lačno, vždy mezi jídly.

Nevhodný pro dlouhodobé užívání

Vzhledem k tomu, že kotvičník má výše uvedené specifické účinky, není žádoucí jej konzumovat často nebo dlouhodobě. Opravdu ke zvážení. Není to superbylina vhodná ke každodennímu použití.

Autor textu: Ladislav Jakub

Kontakt

Budete-li chtít Laďu Jakuba kontaktovat, je to možné na e-mailu:
ladislav.jakub(at)centrum.cz

Téměř všichni máme v kuchyni malý zázrak s širokými účinky na zdraví – cibuli.

Cibule patří mezi posvátné pokrmy starých Keltů a Římanů, je to jedna z nejstarších kulturních plodin lidstva, jejíž použití je známé již 5 000 let.

Magická moc

Ve starověkém světě byla cibule velmi ceněna a byla jí přisuzována i magická moc. Sloužila mimo jiné i jako obětní dar pro bohy a pro mrtvé na jejich cestě do zásvětí, také se věřilo, že zapuzuje zlé duchy. Do Evropy se výrazně rozšířila přes římské legionáře.

Cibule v kuchyni

Nezastupitelné místo si cibule získala v kuchyni. Je součástí mnoha pokrmů, může se jíst syrová, krájená, často tvoří základ jídel, i když se při vaření a pečení úplně rozpustí, rozpadne a strávník často ani neví, že ji konzumuje.

Obsah živin

Nás bude zajímat, PROČ je žádoucí ji pravidelně zařazovat do stravy – obsahuje až 200 mg vitaminu C ve 100 g, dále draslík, vápník, železo, mangan, zinek, slizy, vitaminy skupiny B (B2 – riboflavin), sirné sloučeniny, silice a cukry.

Cibule zvyšuje imunitu!

Přírodní antibiotikum

Cibule je přírodní antibiotikum, také dovede účinně potírat trichomoniázní aktivitu v ženských pohlavních orgánech, kterou způsobuje bičenka poševní (trichomonas vaginalis).

Sedativně působí na nervový systém, podporuje trávení tím, že zvyšuje sekreci trávicích šťáv v žaludku a ve střevech, také zvyšuje sekreci žluče a tvorbu pankreatických enzymů.

Cibule také odvodňuje a ulevuje srdci, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a je prevencí proti ateroskleróze a infarktu myokardu.

Na záněty dýchacích cest

Velmi zajímavé a prokazatelné účinky má cibule při léčbě akutních zánětů dýchacích cest, také usnadňuje při větším zahlenění vykašlávání. Mírní bronchiální katary, silný kašel a chrapot.

Účinná je při zánětech krku, hltanu a vedlejších nosních dutin. Zde pomáhá hodně cibulová šťáva.

Při chřipce využíváme cibuli i k inhalaci. Šťávu ze 2-3 cibulí vylijeme na talíř a po dobu 3 minut vdechujeme nosem. Máme přitom zavřené oči 🙂

Obklady

Zajímavou lékovou formou jsou obklady z cibule. Cibuli rozkrojíme a přiložíme na místo, kde nás bodl hmyz a které oteklo, na bradavici, na popáleninu, ale také na bolavé ucho (přiložíme a zavážeme šátkem, aby držela).

Odkud má cibule svůj název

Etymologicky pochází slovo cibule z latinského cepa, zdrobněle cepula, které se rozšířilo do jazyků jak slovanských, tak germánských i románských – šp. cebolla, něm. zwiebel, pol. cebula. Česká cibule je převzata z německého zwiebel.

Tipy

Cibuli nakrájejte na plátky a protřete medem, nechejte den dva a pak jezte i se slizovitou šťávou.

Při počátku nachlazení nebo škrábání v krku je dobré hustě posypat krajíc chleba se sádlem čerstvou nadrobno nakrájenou cibulí a sníst.

Cibulové víno

Cibulové víno dle sv. Hildegardy z Bingenu (benediktýnka, 12. století) – 1 jemně nakrájená cibule + 1 litr bílého suchého vína, uzavřeme na 2 týdny v láhvi, pak scedíme přes kávový filtr, cibuli ještě vymačkáme v bavlněné látce a vše slijeme do tmavé láhve. Uchováváme v chladu a temnu. Pijeme 2x denně 0,5 dcl.

Pozor!

Cibule není vhodná při akutních onemocněních žaludku a střev nebo při zánětu slinivky.

Autor textu: Ladislav Jakub

Kontakt

Budete-li chtít Laďu Jakuba kontaktovat, je to možné na e-mailu:
ladislav.jakub(at)centrum.cz

Bylina mládí – ashwagandha nebo-li česky vitánie snodárná či indický ženšen poskytuje množství blahodárných účinků.

Usnadňuje proces adaptace

Dnes si představíme bylinu, která svými širokospektrálními účinky příznivě působí na náš organismus. Ženšeny obecně patří do kategorie adaptogenů. Ty usnadňují proces tzv. adaptace, tedy přizpůsobení se organismus zátěži.

Tou rozumíme nejen psychickou zátěž, ale i vlivy oxidační, radiační, infekční… Jejich pravidelné používání rozšiřuje rozmezí zátěže, kterou náš organismus pak zvládne, aniž by došlo k dysbalanci, které obecně říkáme nepohoda či nemoc.

Jejím domovem jsou subtropy

Vitánie snodárná je polokeř, který roste v Indii a subtropech Asie a Afriky. Upřednostňuje kamenité a vyprahlé půdy, má ráda místa prosvětlená, roste na okrajích křovin a podél cest.

Příprava a užívání

Z rostliny používáme kořen, který připravujeme standardním způsobem jako kořen, tedy vaříme 6-8 minut (dáváme do studené vody a přivedeme k varu) a necháme 15 minut vylouhovat. Pak scedíme. Pijeme mezi jídly, nikdy nalačno.

Proti stresu

Mezi významné účinky vitánie patří lepší zvládání stresu, blahodárné působení na úzkosti a deprese a celkové vyčerpání.

Na zlepšení paměti a zklidnění

Při únavě stimuluje, také napomáhá lepšímu soustředění, koncentraci a zlepšuje paměť. Má zklidňující vliv na funkci mozku, vstřebání a následné uchování informací.

Bylina mládí

Vitánie se rovněž využívá v oblasti antiagingu, tedy zpomalování procesu stárnutí, lze ji považovat za bylinu mládí 🙂

Ochraňuje zdravé buňky, podporuje správnou funkci imunitního systému a celého organismu, vyživuje tkáně, kosti i svaly v těle.

Proto je vhodná také pro sportovce. Ochraňuje játra, zlepšuje fyzickou i psychickou vitalitu. Její působení je antivirové, antibakteriální, antioxidační, protizánětlivé a stimulující.

Udržuje vápník v těle

Blahodárně působí na krev, snižuje krevní tlak, cholesterol i cukr v krvi a díky vysokému obsahu železa zvyšuje počet červených krvinek, udržuje hladinu vitamínu C a vápníku.

Afrodiziakální účinky

Za specifické působení lze považovat její afrodiziakální účinky. Také je nápomocná při sexuálních poruchách, frigiditě a neplodnosti, zvyšuje chuť na samotný tělesný sex.

Autor textu: Ladislav Jakub

Kontakt

Budete-li chtít Laďu Jakuba kontaktovat, je to možné na e-mailu:
ladislav.jakub(at)centrum.cz

Pro jeho široké léčivé účinky doporučuje bylinkář Laďa Jakub jednu lžičku na lačno po ránu.

Pomocník z tropů

Kokosový olej neboli tuk získáváme z kokosu, což je plod Kokosovníku ořechoplodého (Cocos nucifera), palmy, která se dnes pěstuje v tropických oblastech po téměř celém světě.

Kyselina laurová pro energii

Můžeme ho právem zařadit mezi zdraví prospěšné tuky, a to i pokud jde o jeho využití při smažení. Má vysoký obsah vitaminu E a kyseliny laurové (až 50 %), která se štěpí už v žaludku, a ne až ve střevech. Rychle se vstřebává, čímž poskytuje okamžitou energii.

Léčivé účinky

Kokosový olej je znám primárně jako brainfood, tedy potravina působící na výživu mozku. Prokázány jsou jeho účinky antibiotické, antioxidační, antivirotické a i antibakteriální, rozbíjí pouzdra obalených virů a bakterií.

Také výrazně posiluje imunitu, přispívá tedy k vitalitě a zdraví.

Příznivě ovlivňuje kardiovaskulární systém, neucpává cévy, zvyšuje dobrý cholesterol, snižuje hladinu cukru a dobře působí na cukrovku II. typu. Také zlepšuje činnost štítné žlázy.

Pomůže v boji s bakteriemi

Rovněž působí léčivě a příznivě na kvasinky a plísně (Candida albicans, dermatofytóza nohou), spalničky, zaděnky či příušnice, na lidské herpes viry (HHV), také EB virus (HHV-4) neboli virus Epstein-Barrové, pásový opar (HHV-3), cytomegaloviry (HHV-5), Kaposiho sarkom (HHV-8), dále na chřipky (lidskou, ptačí i prasečí), pneumoviry a i HIV viry.

Výborně působí na gramnegativní bakterie, listerii, helicobacter pylori, escherichii coli, salmonellu, chamydie trachomatis i pneumonae.

Zkrátka a dobře s kokosovým tukem je dobré se spřátelit a začlenit ho do každodennosti.

TIP: Lžička na lačno po ránu 🙂

Autor textu: Ladislav Jakub

Kontakt

Budete-li chtít Laďu Jakuba kontaktovat, je to možné na e-mailu:
ladislav.jakub(at)centrum.cz

Bylinkář Laďa Jakub doporučuje zařadit červenou řepu do jídelníčku, přestože mnozí z nás na ni nemají díky školním jídelnám dobré vzpomínky 🙂

Červená řepa a školní jídelny

Červenou řepu zná asi většina z nás spíše jako zeleninu používanou v kuchyni, než jako léčivou rostlinu. Mnozí si pamatujeme, že náš první kontakt s ní byl ve školních jídelnách na základní škole formou salátu k hlavnímu jídlu. Pro mnohé to byl kontakt i poslední.

Když se ptám lidí kolem sebe, zejména přátel a klientů, zda tvoří červená řepa standardní součást jejich jídelníčku, zjišťuji, že, až na světlé výjimky, nikoli.

Superpotravina

Chce se mi říct, že je to škoda. A to proto, že červená řepa má skrze své zdravotní účinky širokospektrální blahodárné působení na lidský organismus, a právem ji lze dokonce i zařadit mezi tzv. superpotraviny. Pozornost jí věnuje i věda, proto máme mnohá konstatování podložena výzkumy.

Detoxikuje tělo

Červená řepa má vědecky doložené protinádorové účinky (obsahuje antokyany), nejen přímým působením na rakovinové buňky, ale i sekundárním vlivem na trávení, imunitu a detoxikaci organismu.

Vylučuje z těla těžké kovy a radioaktivní látky, protože ty na sebe umí navázat její šťáva. Tím také detoxikuje játra. Snižuje hladinu cholesterolu, tuků a působí i proti ateroskleróze.

Jedovaté látky odstraňuje i z mozku. Má účinky protirevmatické. Její hlavní složkou je barvivo betain, které rozšiřuje věnčité tepny a zpevňuje stěnu vlásečnic, zpomaluje kornatění tepen.

Zvláštní pigment

Svými účinky je také močopudná, podporuje vylučování soli z těla, také podporuje trávení, činnost žaludku a tvorbu žluči. Obsahuje pigment betalain, který jí dává charakteristické tmavě-červené až fialové zabarvení. Tento pigment má výrazně antioxidační a protizánětlivé účinky.

Aktivuje činnost střev

Konzumace červené řepy i její šťávy aktivuje činnost střev, odstraňuje zácpu a podporuje tvorbu červených krvinek a lepší zásobení těla kyslíkem. U žen působí blahodárně i při menstruačních nebo klimakterických potížích.

Minerály a vitamíny

Z dalších látek a mikroelementů v červené řepě nacházíme velké množství draslíku, také sodík, vápník, hořčík, zinek nebo selen, řadu vitamínů skupiny B, vitamin C, biotin neboli vitamín H a provitamín A.

Kde ji získat

Dnes už nemá zdaleka každý zahradu, v truhlíku v bytě červenou řepu nevypěstujeme, takže nám nezbyde, než ji kupovat jako potravinu, šťávu získávat z odšťavňovače.

Historie

O tom, že řepu znali již naši předkové v pradávných dobách svědčí i fakt, že nejen jazyky slovanské, baltské, němčina, ale i latina a řečtina mají podobný výraz, která i řečtina pravděpodobně přejala z neznámého předindoevropského jazyka. Původní význam je tedy neznámý.

Přiměřená konzumace

Jak říká klasik, všeho s mírou, takže nadměrná konzumace řepy zatěžuje ledviny a může způsobit i tvorbu ledvinových kamenů. Také POZOR NELEKAT SE obarvení moče a stolice dočervena. Je to prostě řepa 🙂

Autor textu: Ladislav Jakub

Kontakt

Budete-li chtít Laďu Jakuba kontaktovat, je to možné na e-mailu:
ladislav.jakub(at)centrum.cz

Na letních loukách najdete bylinku pro dobrou náladu – dobromysl obecnou.

Dnes si představíme bylinu, kterou mnozí znají jako koření do kuchyně a která se nám hodí do letního vaření. Jedná se o bylinku, kterou můžete sbírat na našich loukách, okrajích lesů, tam, kde svítí sluníčko, jde o dobromysl obecnou.

Záměna s oreganem

U nás se této bylině často říká obecně oregano (z latinské podoby jejího názvu origanum vulgare), což způsobuje záměnu s jinou bylinou, která roste v oblasti Středozemí a má úplně jiné účinky (antivirotické a epigenetické). Já osobně se držím krásného českého označení dobromysl, což mimo jiné odkazuje na jeden aspekt jejího působení, a sice na dobrou mysl 🙂

Bylinka s dlouhou tradicí

Bylinné tradice jsou prastaré a většinou nás odkážou do doby antiky a středověku. Již staří Egypťané a Římané dobromysl používali. Po postupném rozkladu Římské říše se bylinné tradice v raně feudální křesťanské Evropě chopil řád benediktýnů.

Benediktýni

Ti ve svých klášterních zahradách pěstovali bylinky a udržovali v povědomí jejich využití jak v kuchyni, tak i při léčbě neduhů.

Arabští lékaři

Významným obohacujícím prvkem byl ovšem obchod s arabským světem a poznatky arabských lékařů. Ti používali dobromysl primárně na zklidnění mysli, zmírnění nervozity a proti migrénám.

Co sbírat

U této byliny sbíráme její kvetoucí nať, používáme buď jako koření v kuchyni nebo při léčbě.

Dobromysl v kuchyni

V kuchyni se používá na podporu zažívání a chuti k jídlu. Hodí se do tučnějších a těžších pokrmů (vepřové), ale i na kuře, ryby, do špaget, do sýrů nebo fazolí. Výborná je v pomazánkách nebo polévkách.

Účinky na zdraví

Z hlediska zdraví se její účinky uplatňují při dráždivém suchém nebo silně zahleněném kašli, při opravdu úporném kašli, při onemocnění průdušek a plic. Samozřejmě zde je vhodné nakombinovat i jiné byliny ve vztahu k dýchacím cestám jako jsou podběl, sléz, truskavec, jitrocel, lípa aj.

Dalším účinkem je zlepšení nálady, stavu mysli, přičemž při pravidelném delším používání funguje i jako antidepresivum.

Také podporuje trávení a ovlivňuje enzymatickou činnost slinivky, rovněž pomáhá při angině pectoris a při srdeční ischemii a kombinuje se s podáváním hořčíku.

U žen se její působení osvědčuje u vynechávané menstruace nebo při menstruačních křečích.

Inhalování a koupel

Dobromysl lze také používat ve formě inhalačních směsí nebo v koupelích.

Autor textu: Ladislav Jakub

Kontakt

Budete-li chtít Laďu Jakuba kontaktovat, je to možné na e-mailu:
ladislav.jakub(at)centrum.cz